Стейк из лосятины рецепты
Стейки из лося
Рецепт стейка из внутренней части бедра лося. По этому рецепту можно приготовить и любой другой стейк из лося, оленя, лани или косули. Написать отзыв. Кабаны питаются естественной диетой, включая траву, корни и плоды, что может привести к мясу с более натуральным составом по сравнению с животными, кормимыми коммерческими кормами. Рекомендуем приготовить восхитительную кабанятину с овощами по нашему уникальному рецепту!
Алексей Бифштекс из лосятины. Автор: Алексей. Сообщество : Еда. Если из мяса лося сделать фарш, хорошенько вымесить его и сформировать бифштекс, получается очень вкусное и интересное блюдо, в духе лучших английских традиций. Да, конечно же, этот бифштекс из мяса лося подается с жареным яйцом!
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Рыба моей мечты. Как пожарить стейк из сёмги.
- Автор: Елена Зуева, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
- Хороший стейк можно приготовить только из мраморной говядины, и стоит он сопоставимо с недельным бюджетом среднестатистической семьи? Вовсе нет!
- Продукты для рецепта
- Стейк из лосятины получается не чем не хуже, чем аналогичное блюдо, приготовленное из мраморной говядины.
- Алексей Бифштекс из лосятины.
- Толщина мяса для стейка должна составлять от 3 до 5 см. Кроме вырезки подойдут такие части, как корейка или бескостная шея.
- Другие рецепты
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Стейки лосятины промываем холодной водой, обсушиваем бумажным полотенцем, чуть отбиваем с двух сторон, солим, присыпаем чесночным порошком. Отправляем стейки на сковороду и обжариваем с обеих сторон по минут, если вы хотите мясо с кровью
- Несмотря на гигантские размеры лосей, их мясо обладают более тонким вкусом дичи, чем другая оленина.
Мясо лося имеет высокую пищевую ценность и небольшое количество жира. У мяса животного в возрасте более 3 лет наблюдается волокнистость и жесткость. Чтобы приготовить блюдо, которое по вкусу будет нежным и сочным, нужно правильно выбрать кусок. Строение лося несколько отличается от строения домашней коровы — у него есть части, которые отсутствуют у коров, либо наоборот, не так выражены, как у домашнего скота. Хороший стейк для гриля, похожий на «флет айрон» можно вырезать из внутренней части плеча, которая крепится к лопатке.
